เส้นก๋วยเตี๋ยวของไทยแบ่งได้หลัก ๆ ไม่กี่ประเภท อย่างแรกที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดคือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า แบ่งตามขนาดออกเป็นเส้นใหญ่ เส้นเล็ก และเส้นหมี่ เส้นใหญ่ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำก็อร่อย แต่ที่เด็ดจริง ๆ คือเมื่อนำไปทำก๋วยเตี๋ยวผัด เส้นใหญ่ที่ผัดด้วยไฟแรงจะหอมกระทะและเกรียมนิด ๆ น่ากิน เส้นเล็กและเส้นหมี่ใช้ปรุงทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำและก๋วยเตี๋ยวผัดได้ดีเช่นกัน จะใช้เส้นแบบใดกับก๋วยเตี๋ยวน้ำหรือก๋วยเตี๋ยวผัดนั้นอยู่ที่ความชอบและฝีมือของพ่อครัว สำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำต้องลวกเส้นได้เหนียวนุ่ม ไม่เละ ส่วนก๋วยเตี๋ยวผัดต้องใช้ฝีมือมากกว่า เพราะต้องคั่วเส้นในกระทะเหล็กร้อน ๆ ให้เหลืองหอม
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม
Without a subpoena, voluntary compliance about the portion of your Online Support Service provider, or added information from a third party, facts stored or retrieved for this reason alone can not normally be utilized to identify you.
มาทำเมนูอร่อย ๆ กันค่ะ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูสับทรงเครื่อง สูตรง่ายที่สุด “ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าหมูสับ” สูตรนี้ง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน อร่อยเลยค่ะ
ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด
เตี๋ยวโฮ๊ะ ก๋วยเตี๋ยวชั่งน้ำหนัก บรรทัดทอง ตักได้ตามใจชอบ อร่อย
โรยพริกชี้ฟ้าแดงและใบกะเพรา ผัดจนแห้งหรือผัดแค่น้ำขลุกขลิก เส้นใหญ่ ตักเสิร์ฟ
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา อาหารตามสั่งรสเผ็ดเครื่องแน่นพร้อมวิธีทำเส้นใหญ่สด
★ ผัดขี้เมาทะเล อาหารตามสั่ง เครื่องแน่นรสแซ่บอร่อยเด้ง
► แต่ละชั้นที่เอาแป้งมาทับกันต้องแปรงน้ำมันทุกครั้ง กันไม่ให้เขาติดกัน เสร็จแล้วตัดตามขนาดที่ต้องการได้เลย
แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!
"ก๋วยเตี๋ยวรู" ตำนานร้านดังย่านตลาดน้อย
ใครที่เบื่อข้าวก็มากินเมนูอาหารเส้น ๆ กันดีกว่า ถ้าแอบเซ็งกับเส้นหมี่หรือเส้นเล็กกันแล้วก็เปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูเส้นใหญ่กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูเส้นใหญ่ เช่น เส้นใหญ่คั่วไก่ เส้นใหญ่ราดหน้า และเมนูที่ทำจากเส้นใหญ่อื่น ๆ อีกเพียบ อย่ามัวจด ๆ จ้อง ๆ เข้าครัวลุยกันเลย
สูตรอาหารยอดนิยมจะแสดงก่อนในผลการค้นหา